
In riferimento alla circolare Mipaaf dell’ufficio di Ancona prot. N. 6336 del 12 giugno 2012 è stato chiarito che bisogna trasmettere copia del doco entro il primo giorno lavorativo successivo a quello della partenza del prodotto per:
- vini Dop atti e certificati
- vini Igp
- vini varietali
- vini di annata
- fecce di vino
- vinaccia
- mcr
- mc
- mosto di uve parzialmente fermentato
- mosto di uve fresche mutizzato con alcole
- succo di uve
- succo di uve concentrato
- vinello
- vino alcolizzato
- prodotti che non possono essere offerti o consegnati per il consumo umano diretto
- vino ottenuto da uve di varietà che non figurano tra le varietà di uve da vino nella classificazione compilata dagli stati membri
Siete invitati pertanto a trasmettere fin da ora all’Icqrf di Ancona copia del doco per non incorrere in sanzioni.
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Enocentro Fermano
di Mazzoni Alberto